Okra con acelgas

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 4
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
1/2 kg de okra 1 cucharada de aceite 1 Cebolla Zumo de 1 Limón 1/2 kg de carne 1/2 cabeza de Ajos pequeños 1 manojo de Acelgas Sal y Pimienta 1- Lavar la okra, secar, pelar la parte superior y cortar un trocito de la parte inferior.
2- Hervir la carne con cebolla rallada, añadir la okra, sal, pimienta y zumo de limón, dejar cocer.
3- Cortar las hojas de acelga y tritutar, escurrir y añadir a la okra, dejar hervir 5 minutos, quitar del fuego.
4- Freir el ajo machacado y el Cilantro en aceite muy caliente, freir las acelgas,triturar y añadir a la okra.
5- Servir caliente.