One pat o sea una sola olla

INGREDIENTES:
3 lbs de Arroz
1 lb Bacalao
1 y media de rabito de puerco salado
2 paquetes grandes de camaroncito secos
caldo de pollo,corry, aji nomoto y timen y Coco rayado. culantro

MODO DE PREPARACIÓN:
se rayan 3 cocos y se extrae la Leche, la leche del coco de deposita en una olla.
se desala el rabito,se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacandole las espinas, luego se hecha en la leche del coco y se deja hevir hasta que el rabito este blando luego se le agregan los ingredientes el caldo de ypollo,corry,ajinomoto,timen y el culantro,el camaron seco, cuando hierva un poco se le agrega el arroz y se deja secar hasta que este el arroz listo para servir. se acompaña con una ensalada de Lechuga y tomate.