Ossobucco (2)

Quiero subir una foto de la receta: Ossobucco (2)

Ingredientes para 4 personas:
4 ossbuccos de ternera,
1 vasito de vino blanco,
1 vaso de caldo de carne,
3 cucharadas de manteca,
8 cucharadas de salsa de Tomate,
2 cucharadas de Perejil,
1 diente de Ajo machacado,
la corteza de un Limón rallada,
2 cucharadas de Harina de trigo,
sal,
pìmienta.

Método
: Pasar la carne por la harina. Poner la manteca en la sartén y, cuando este caliente, poner el osobucco. dorar por ambos lados y añadir el vino, el caldo. Tapar y cocer durante una hora. añadir el tomate y cocer 5 minutos más. Sazonar.
Servir con ajo, perejil y limón picado por encima. De guarnición un poco de Arroz amarillo o con patatas cocidas.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Arroz de cuaresma
En el cardero donde se vaya a cocinar el arroz (que sea bastante grande, ya que va el arroz unido con los mariscos), se pone el aceite de oliva suficiente para sofreir los sazones sin dejar quemar, luego que estos esten blandos y abrillantados, agregue la hoja de laurel, malaguetat salsa de tomate, sofria moviendo para que no se pegue ni se queme. Sofria el arroz sin dejar de mover y agreguele la sopa que habra diluido con el agua y la sal, y puesto a hervir, mueva un poco hasta unir y deje cocinar como el arroz corriente. Antes de que haya secado agregue los mariscos y mueva hasta unir

Recetas de Ternera al vino
Dejar que se cocinen durante una hora y media a dos horas, para lograr que se reduzca la salsa. Media hora antes de que esa cocción finalice, agregar los champiñones. Rectificar la sazón, espolvorear el perejil picado y acompañar con arroz blanco

Recetas de Pescado a la chorrillana
Incorporar el vinagre diluído en agua, el perejil. Servir los filetes con la salsa de cebolla encima, acompañado de arroz blanco.

Recetas de Albondigas de carne a la peruana
Las albóndigas ya doradas se echan en esta salsa y de dejan que den un hervor a fuego lento, aproximadamente 15 a 20 minutos. Se sirven con arroz o ensalada, vaciando encima de la albóndiga, el jugo de la salsa.

Recetas de Arroz a la cubana
Haz así cuatro montoncitos de arroz. Fríe los huevos y colócalos alrededor del arroz . Entre los huevos , vierte la salsa de tomate

Recetas de Arroz a la cubana
Pasa los plátanos por harina y fríelos en la misma sartén. Unta cuatro tazas con un poco de aceite, coloca en el fondo una hojita de perejil, llénalos con el arroz y desmolda cada uno sobre un plato. Sirve al lado un huevo, un poco de salsa de tomate y un plátano frito

Recetas de Lasaña de conejo
Cubre todo con la bechamel, gratina en el horno durante 3-4 minutos y sirve. Para las personas que no utilizáis leche (bien por gusto o por intolerancia a la lactosa, es posible sustituir la leche de la bechamel por leche de soja, de arroz o de avena. Las podréis encontrar en cualquier supermercado

Recetas de Harira
Servir bien caliente acompañado de dátiles. En algunos países se añade también arroz o pasta y se acompaña de pasteles de miel en lugar de dátiles.

Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

Kokotxas de bacalao con huevo, Avocat aux crevettes(aguacates rellenos de camarones), Medallones de Salmon a La Gabriel, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Postres, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Thermomix, Recetas de Verduras, Recetas de Legumbres, Queimadas, Espinacas, Paté, Ternera, Huesos, Lechuga Romana, Rúcula, Tomate concentrado, Recetas de queso Gallego, Recetas de frutos secos Nueces,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte