Receta de Ostras rellenas
Receta de Ostras rellenas
Ingredientes para Ostras rellenas
  • 12 conchas o ostras
  • 200 gr. de Arroz
  • 2 Huevos
  • Aceite
  • Sal y pimienta.
Guía para la preparación de Ostras rellenas
  1. Vaciar las conchas. Limpiar las conchas bien limpias. Coger la pulpa de las conchas y trocearla bien pequeñita.
  2. Cocer el arroz con Agua y sal. Escurrir. Mezclar la pulpa de las conchas con el arroz y rellenar las conchas (medias conchas por lo cual salen 24 piezas).
  3. Apretar bien para que el arroz no se desmorone. Batir los huevos. Calentar el aceite en una sartén y bañar cada concha en el huevo y freír..
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