Receta de Otra receta de asado negro

Otra receta de asado negro
    Ingredientes para Otra receta de asado negro
    Pasos para preparar Otra receta de asado negro
  1. 1. Dentro de un envase se colocan el muchacho redondo, las cebollas, las zanahorias, los pimentones,los ajìes, el cebollin, el ajo porro, el laurel, el comino y el ajo. Se baña la carne con la salsa inglesa y las 6 cucharadas de aceite. Se deja marinar todo por 12 horas.
  2. 2. Se saca el muchacho del envase y se deja escurrir.
  3. 3. En una olla con el aceite y el papelòn, se sella la carne a fuego alto. La pieza debe quedar de color dorado oscuro, casi negra.
  4. 4. Una vez que la carne tenga esa tonalidad, se añade el lìquido que se utilizò para matinar y los vegetales, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta.
  5. Se cocina todo a fuego bajo, sin tapar la olla, por una 4 horas.
  6. 5. Se pasa la salsa con los vegetales por un chino o colador para que quede aterciopelada, (hay quienes prefieren conservar los trozos completos).
  7. 6. Se corta la carne en rodajas de 1 cm. de grosor, se sumergen en la salsa y se cocinan a fuego medio por 2 minutos. Al servir, se baña con màs salsa.
  8. SUGERENCIA: Puede acompañarse con arroz blanco, bollitos de plàtano o torta de plàtano.
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61Opiniones de Otra receta de asado negro
todo se ve muy bien los ingrediente los felicito
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Este plato lo prepare es esquicito
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Me parece estupenda esta receta. La hice y es optima. Gracias
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ME PARECE RIQUISIMA ESTABA BUSCANDO Y SELECCIONE ESTA PARA PREPARARLA ESTE DOMINGO PARA MIS HIJOS
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me gustan las recetas para variar en las comida,y aprender un poco más sobre la cocina y salirse de lo común
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me encanto la receta esta deliciosa!!!me quedo deliciosa!! me gustaria saber como es la receta verdadera del asado negro.. espero que respondan gracias y felicidades!!!
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Excelente,me gustaria mas recetas para preparar carnes y avaes de corral.
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Excelente,me gustaria mas recetas para preparar carnes y aves de corral.
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q bien la receta!! esta fácil de preparar, me gustaría saber mas de cocina,espero recibir recetas fáciles de preparar.gracias!!
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me parece muy cargada de ingredientes no me gusta, te enseno como hacer uno rapido y esquisito
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me gust0o mucho esta receta, es muy buena para una comida en fla .
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Hola!!! soy de Guatemala, por los ingredientes me imagino que queda para chuparse los dedos, pero estoy intrigada con algunos términos, que eso del muchacho, pues aquí muchacho le decimos a los chicos, espero no tener que cocinar a uno de mis muchachos(es broma), saludos!!!
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demasiado buena... Gracias
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Excelente...Me ayudan mucho para variar las comidas, humildemente gracias.
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me parece super sencilla practica facil y demasiado sabrosa gracias por prestarmela.
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esta muy buena la receta pero se puede acompañar con un pure de papa o al vapor
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El propósito de cocerla por tanto tiempo es ablandar la carne lo cual se puede hacer también con un olla a presión. ¿así cómo sería?
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esta muy deliciosa la receta y se ve que esta un poco complicada pero si esta muy buena
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SENCILLAMENTE ESPECTACULAR
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me gusta la receta es sincilla y facil de preparar
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muy bien la receta aunque seria de mucha utilidad unas buenas imagenes del plato
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De todas las recetas que he consultado por internet me parece que esta ha sido la mas completa que he consultado.
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gracias por publicar tan exquisita recetas, a mi hija le encanta el asado negro. Saludos
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es una verga esta pagina del orto
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muy sabroso,felicitaciones
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esta muy buena,pero me gusto mas pasar la salsa por un procesador y luego pasarla por un chino......
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Excelente, necesitaba preparar asado y me brindo una gran ayuda
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se ve exquisita mañana lo hago
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Me parecio perfecta esta receta lei muchas pero la que mas me gusto fue esta gracias y feliz navidad
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Me encanta el asado negro, voy a preparar esta receta para navidad,
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divino aunque no se puede provar te agradeceia que4 me enviaras tus recetas
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muy buena la explicacion lo voy a hacer mañana 3 de diciembre espero me quede ricooooooo
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Les recomiendo esta receta sencilla y muy rica!! HUMHUHM
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esta es la propia receta y sencilla. me encanta.
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es la mejor reseta que se a encontrado mil felicitaciones y continuen con muchas mas y muy buenas como esta
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Muy buena la receta... ¡Excelente! Quería saber que tipo de ensalada es la ideal para acompañar este plato
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me pare muy temprano con ganas de hacer un delicioso asado y esta receta me parece muy atractiva creo que me va a quedar excelente!gracias-
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es una receta muy buena la prepare y me quedo de un bien feliz ano nuevo
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ME GUSTARIA SABER MAS SOBRE LOS ASADOS Y OTRAS RECETAS
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muy buena y muy completa, con ingredientes fácil de conseguir, queda probarla, umh,umh,
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me encanta ese tipo de receta siempre que me toca cocinar algo rico busco y siempre encuentro algo sabroso que hacer felicitaciones por estar allí y ayudar a quien lo necesita
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esta buenisima, facil de preparar, me sacaron de un apuro... muchas gracias...
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es una receta muy buena y deliciosa los felicito por tan buen recetario.
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excelente receta, esta me parece muy gustosa me llama la atención y voy a tomar nota de ella para preparar un asado negro, creo que me va a quedar delicioso. gracias
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hola,me parece espectacular este modo de preparacion...me gustaría saber si la carne se puede meter en olla de presión ,y si la misma afecta en algo el sabor...
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la receta es XXXXXX osea sin palabras jajajajajajajajaja
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muy vien pero el asado negro sepuede haser le mismo dia pues hoy
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buenísima.... me quede tan entretenida que casi se me quema el pollo a la jardinera que estoy intentando hacer. ja ja ja jaadiós.youselyn figureroocupare del tuyoestado miranda
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porque en vez de colar la salsa no se pasa por la licuadora para que quede más espesa
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HOLA DESDE VENENZUELA, ESTA RECETA ES UNA ESQUISITEZ, MARAVILLOSA ...SALUDOS
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