PAELLA VALENCIANA

INGREDEENTES 6 COMEDORAS

1 POLLO
1 CONEJO
4 TomateS MADUROS
1 CUCHARADA SOPERA DE PIMENTÓN DULCE
1/2K. DE BACHOQUETA (JUDIA VERDE)
1/4 DE GARROFÓN
Agua 3L. APROX.
1K. DE Arroz
AZAFRÁN
1 RAMITA DE Romero

SE FRIE BIEN DORADA LA CARNE,LUEGO EL TOMATE TRITURADO SIN PIEL CUANDO ESTE FRITO SE LE PONE EL PIMENTÓN, RAPIDAMENTE EL AGUA(MARCAROS UNA REFERENCIA CUANDO PONGAIS EL AGUA, CUANDO PONGAIS EL ARROZ TIENE QUE HABER 3L.)DEJAR HERVIR A FUEGO MODERADO 1 HORA, PONIENDO AGUA HASTA LA MARCA CADA VEZ QUE SE CONSUMA, PONER EL AZAFRÁN PROBAR DE SAL, ECHAR EL ARROZ,EL ROMERO Y MANTENER EL FUEGO FUERTE Y 5 MINUTOS,LUEGO BAJARLO AL MINIMO O MODERADO 13 MINUTOS APROX. EL ARROZ ESTARA COCIDO EN 18 Ó 20 MINUTOS.

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Receta enviada por: LOLI (abelmetalero_maiden@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

miguel (2007-11-04 10:05:03) miguelbotijo@hotmail.com
hoy domingo voy a hacerla paso a paso como dice aqui ya os dire como me salio

Aina Victòria Bonnín Simó (2008-03-13 16:25:53) ainabonninsimo@hotmail.com
esta super be per fer i te una pinta yam yam!!!!

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