El pan amasado es uno de los panecillos más tradicionales de la gastronomía chilena. Si quieres aprender a prepararlos en casa y disfrutar de ellos siempre que quieras, en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos una forma muy sencilla de hacerlos. ¡No te la pierdas y toma nota de los pasos para hacer pan amasado fácil!
Para realizar la masa de nuestro pan chileno coge un bol y mezcla la harina previamente tamizada con la levadura y el azúcar. Precalienta el horno a 220ºC.
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Luego, añade el agua y la mantequilla y amásalo todo hasta obtener una masa suave y con todos los ingredientes bien integrados. Tapa el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante 10 minutos. Si deseas que queden más esponjosos, aumenta el tiempo de reposo a 40 minutos.
Imagen: chilenacocina.com
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Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar, forma bollos no muy grandes, aplástalos y pínchalos con un tenedor. Luego, espolvorea un poco de harina sobre la bandeja de horno y coloca los bollos con cierta separación entre ellos, recuerda que aumentan de tamaño conforme se hornean.
Imagen: lacocinadesoniadelacuadra.com
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Ahora, baja la temperatura del horno a 190ºC y hornea los panecillos durante 7 minutos por lado o hasta que se vean tostados. Cuando estén, retira el pan amasado del horno y sírvelo. Para conservar durante más tiempo los panecillos, una vez fríos guárdalos en un recipiente de cierre hermético.
Si te ha gustado la receta de Pan amasado fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.
Me encantó, es la primera vez que me resulta después de muuuchos intentos y quedó riquísimo.. Gracias por la receta
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Kai
Se me olvido poner la sal, quedó rico igual a si que 10/10
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Patricia
Súper buena receta !! Me encantó les dejo lo que resultó con esta exquisita receta !!
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Andrés Urrutia
Genial la receta
Se pasó, super bueno y ricos los pancitos
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Carla
Muy buena la receta, cambiamos la manteca por mantequilla y disolvimos la levadura antes con un poco de agua y azúcar y salieron 12 panes muy ricos, muchas gracias!
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Pamela
Se puede dejar listo el pan amasado en la noche para hornear en la mañana
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Juan Acosta
Porfavor me puedes decir que reemplaza la levadura, porque no tengo y no puedo salir estoy en cuarentena y queremos pan. Muchas gracias, Dios te bendiga
Johnny
Holaa, puedes reemplazar la levadura por polvos de hornear ó bicarbonato de sodio.
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Gustavo Patricio
Lo acabo de hacer para mi novia, quedo encantada jejejeje un millón de gracias
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Chami
Una consulta, cuantos panes salen con esta receta???
Carla Gonzalez
Hola! Con 1 kilo de harina a mí me salen entre 10-12 panes..
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Karem Eliana
primera vez que hago pan amasado y me quedó espectacular, le puse mantequilla en vez de manteca porque era el ingrediente que tenía, estoy feliz ...
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Erik
Excelente, me salió bien para ser la primera vez
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Mary de Silva
Acabo de hacer ésta receta, espero que quede muy rico. Saludos.
Hola Ana, en la receta se indica que se debe utilizar manteca. En caso de querer usar mantequilla, te animamos a contarnos cómo quedó el pan con este ingrediente y a compartir tu receta con mantequilla. ¡Un saludo!
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Deris de olivares
Muy buena recetas. Graciss. Feliz día.
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Fanny
Hola acabo de hacer pan seguí al pie de la letra cada instrucción y me quedo exquisito gracias!!!
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Tamara Alejandra
voy a intentar de aserlo pueden mandar tambien masa de enpanada con video
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mabel quintana salazar
Muy buena receta, la acabo de hacer espero que me queden muy ricos segui las instrucciones paso a paso, gracias por compartir las recetas
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Lore
Segunda vez que hago porque me quedaron maravillosos los pancitos !! gracias por esta receta la cual es precisa, exacta y sencilla,saludos cordiales !
Súper buena receta !! Me encantó les dejo lo que resultó con esta exquisita receta !!
Genial la receta
