PASTAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETES

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INGREDIENTES:
225 g harina
1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de sal
225 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
120 g Azúcar
90 g melaza (en herbolarios)
2 huevos
100 g cacahuetes tostados sin sal, picados
100 g grageas de chocolate
100 g Cobertura de chocolate

PREPARACIÓN:
Cernir juntas la harina, la sal y el bicarbonato. Cortar en cubos la mantequilla y mezclar con la harina. Agregar el azúcar y seguir batiendo.
Incorporar la melaza, los huevos, los cacahuetes y las grajeas de chocolate. Incorporar todo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.

Paso 2
Sobre una bandeja de horno forrada con papel antiadherente verter cucharadas de la mezcla y aplanar con un tenedor. Hornear 10 minutos a 180 °C. Dejar enfriar completamente.

Paso 3
Fundir la cobertura y bañar media galleta. Dejar solidificar.

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Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Pasta

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