PASTEL DE ATUN

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2 LATAS DE ATUN
1/2 TAZA DE Aceite de oliva
1/2 FRASCO DE ACEITUNAS SIN HUESO
1 PURE DE TOMATE
1 BOLSA MEDIANA DE PAPAS FRITAS
1/2 Cebolla FINAMENTE PICADA
2 TOMATES FINAMENTE PICADOS
CHILES EN Vinagre PICADOS AL GUSTO

SE DESHACE LOS PEDACITOS DE ATUN FINAMENTE, QUE NO QUEDE NINGÚN TROZO ENTERO, SE REVUELVE CON LOS DEMAS INGREDIENTES, TRITURANDO CON LAS MANOS LAS PAPAS FRITAS SE PONE UN CHORRITO DE VINAGRE DE LOS CHILES Y SE PONE A HORNEAR EN UN REFRACTARIO DE VIDRIO POR 3/4 DE HORA, A UNA TEMPERATURA MEDIA, SE ACOMPAÑA CON Arroz BLANCO CON ELOTES Y UNA DELICIOSA ENSALADA DE Lechuga CON ACEITE DE OLIVA Y AGUACATE.

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Receta enviada por: Ing. Margarita Castillo

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Fuente	Categoria
Ing. Margarita Castillo	Recetas de Pescado

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