Receta de PASTEL DE MORAS

PASTEL DE MORAS
Basado en 263 valoraciones Dificultad media Cocinero:
    Pasos para preparar PASTEL DE MORAS
  1. Con un minimo de 250 gr. de moras, que pueden ser de matorral (las Pequeñas negras) o las del arbol de mora (grandes).
  2. Preferiblemente estas últimas. puede hacerse esta maravilla.
  3. Lo primero sera hacer una base clásica de bizcocho, pero en vez de ponerlo en un molde lo extenderemos por el total de la placa del horno bie nuntada previamente con mantrequilla y espolvoreada con harina
  4. Lo segundo con el noventa por ciento de las frutas haremos una gelé poniendolas en un cazo con un poco de agua y el zumo de medio limón cuando se hayan deshecho lo colaremos y añadiremos por cada 100 gramos de pulpa de 70 a 100 gramos de azucar segun gusto de cada uno.
  5. Una vez ha reducido se toma una parte de ese jarabe y se coloca en otra cacerola con un poco de gelatina (cola de pescado) junto con las moras que habiamos dejado, y se deja a fuego lento dos o tres minutos.
  6. A continuación se parte la base en dos partes iguales y se coloca la primera dandole unas gotas de Gran Marnier u otro licor al gusto, se le estiende la salsa y se tapa con la otra mitad, por encima se pone la que hemos preparado con la gelatina y los frutos enteros, y se deja enfriar.
  7. Si te ha gustado la receta de PASTEL DE MORAS, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
9Opiniones de PASTEL DE MORAS
las salsas de moras son mi delirio y vivo por encontrar siempre una cada vez más deliciosa gracias milllll...
Responde 00
se mira muy bien es muy facil de hacer y hay que hacerla. ok
Responde 00
EsTo Es UnA MiiErDaAaaa!!!Se NeCeSiTAN MuChAs CoSaS y CoMo Tuu Noo Te PiiNcHaSS Pa CoGeRR LaS mOOrAssSS!!!!!!!!!!!!!1VeTe A La MiiErDa HoMbReeeee!!!!!
Responde 00
EsTo Es UnA MiiErDaAaaa!!!Se NeCeSiTAN MuChAs CoSaS y CoMo Tuu Noo Te PiiNcHaSS Pa CoGeRR LaS mOOrAssSS!!!!!!!!!!!!!1VeTe A La MiiErDa HoMbReeeee!!!!!
Responde 00
pues me parece muy buena la hice y a todos les gusto.
Responde 00
fabulosa pero qui ero algo mas por volante
Responde 00
muy importantes estas recetas. Que podemos preparar cuando lo deseemos
Responde 00
Esta muy bien tu receta, pero deverias especificar un poco más con las medidas, y lo de la gelé. Porque ahora no sé si tengo que juntar las moras con el jarabe o no. Merci de todos modos.
Responde 00
Muchas gracias, otra vez, el pastel estaba benísimo, aunque creo que con demasiado azucar, pero está bien. Sigue poniendo recetas, que són buenas, pero un consejo, detalla más las medidas, (litros, gr, tiempo,...)Bueno muchas gracias de nuevo y suerte!!! XP
Responde 00