Compartir
Compartir en:

Receta de PASTEL DE MORAS

Valoración: 3,9 (264 votos)
10 comentarios
5 veces compartido
 
Añadir a favoritos
Receta de PASTEL DE MORAS
Ingredientes para PASTEL DE MORAS:
También te puede interesar: Receta de Bizcocho de moras
Instrucciones:
1

Con un minimo de 250 gr. de moras, que pueden ser de matorral (las Pequeñas negras) o las del arbol de mora (grandes).

2

Preferiblemente estas últimas. puede hacerse esta maravilla.

3

Lo primero sera hacer una base clásica de bizcocho, pero en vez de ponerlo en un molde lo extenderemos por el total de la placa del horno bie nuntada previamente con mantrequilla y espolvoreada con harina

4

Lo segundo con el noventa por ciento de las frutas haremos una gelé poniendolas en un cazo con un poco de agua y el zumo de medio limón cuando se hayan deshecho lo colaremos y añadiremos por cada 100 gramos de pulpa de 70 a 100 gramos de azucar segun gusto de cada uno.

5

Una vez ha reducido se toma una parte de ese jarabe y se coloca en otra cacerola con un poco de gelatina (cola de pescado) junto con las moras que habiamos dejado, y se deja a fuego lento dos o tres minutos.

6

A continuación se parte la base en dos partes iguales y se coloca la primera dandole unas gotas de Gran Marnier u otro licor al gusto, se le estiende la salsa y se tapa con la otra mitad, por encima se pone la que hemos preparado con la gelatina y los frutos enteros, y se deja enfriar.

7

Si te ha gustado la receta de PASTEL DE MORAS, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de PASTEL DE MORAS

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (10)

Escribir comentario sobre PASTEL DE MORAS

Muy útil
10 comentarios
Su valoración:
john edisson prado m
Hay que ser más específicos...
nelson zambrano
muy importantes estas recetas. Que podemos preparar cuando lo deseemos
juanita salcedo
pues me parece muy buena la hice y a todos les gusto.
maria isabel
las salsas de moras son mi delirio y vivo por encontrar siempre una cada vez más deliciosa gracias milllll...
PoFeSiiOnAl De La CoCiiNa
EsTo Es UnA MiiErDaAaaa!!!Se NeCeSiTAN MuChAs CoSaS y CoMo Tuu Noo Te PiiNcHaSS Pa CoGeRR LaS mOOrAssSS!!!!!!!!!!!!!1VeTe A La MiiErDa HoMbReeeee!!!!!
PoFeSiiOnAl De La CoCiiNa
EsTo Es UnA MiiErDaAaaa!!!Se NeCeSiTAN MuChAs CoSaS y CoMo Tuu Noo Te PiiNcHaSS Pa CoGeRR LaS mOOrAssSS!!!!!!!!!!!!!1VeTe A La MiiErDa HoMbReeeee!!!!!
Patty
Muchas gracias, otra vez, el pastel estaba benísimo, aunque creo que con demasiado azucar, pero está bien. Sigue poniendo recetas, que són buenas, pero un consejo, detalla más las medidas, (litros, gr, tiempo,...)Bueno muchas gracias de nuevo y suerte!!! XP
Patty
Esta muy bien tu receta, pero deverias especificar un poco más con las medidas, y lo de la gelé. Porque ahora no sé si tengo que juntar las moras con el jarabe o no. Merci de todos modos.
dora
se mira muy bien es muy facil de hacer y hay que hacerla. ok
laura
fabulosa pero qui ero algo mas por volante

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de PASTEL DE MORAS
Receta de PASTEL DE MORAS