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Quiero subir una foto de la receta: PASTEL DE PATATA
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INGREDIENTES: 300 g de pasta quebrada congelada 300 g de puré de patatas 3 yemas de huevo 4 claras 80 g de queso chedar amarillo rallado 250 ml de Yogur cremoso una pizca de nuez moscada 1/2 cucharada de finas hierbas picadas (perejil, cebollino, albahaca, mejorana) sal, Pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN: Trabajar la masa quebrada según las instrucciones del producto y cubrir un molde Redondo rizado de 20-22 centímetros de diámetro, previamente engrasado y enharinado. Presionar bien los bordes y refrigerar 15 minutos.
Paso 2 Mezclar con un tenedor el puré, las yemas, el queso, el yogurt, la nuez moscada, las hierbas y salpimentar.
Paso 3 Montar las claras con una pizca de sal y añadir al puré. Verter encima de la masa ya preparada y hornear a 170 °C hasta que cuaje y dore, aproximadamente 40 minutos.
Servir como primer plato con ensalada verde.
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