PASTELONLASAÑA

PASTELONLASAñA

INGREDIENTES

3LBS CARNE MOLIDA
1CJ DE PASTA DE LASAñA
10 PLATANOS MADUROS
2 PQTE QUESO MOSARELLA
2 PQTE QUESO PARMESANO
2PQTE QUESO CHEDAR
2PQTE QUESO CREMA
2 PQTE QUESO SUIZO
SAL Y PIENTA A GUSTO
SOFRITO (AJO Cebolla Cilantro PIEMIENTO VERDE
CULANTRO Pimientos MORONE CELERY
ACEITUNA
1 LTA SALSA PARA ESPAGUETTI
ACITE PARA FREIR LOS PLATANOS

PROCEDIMIENTO:

ADOBE LA CARNE CON SAL Y PIEMTA,COCINE AFUEGO MED.POR 15 A 2O MINUTOS, LUEGO RETIRELA DEL FUEGO Y SAQUELE EL EXCESO DE AGUA, PONGALA EN EL FUEGO Y ECHELE EL SOFRITO Y PARTE DE LA SALSA Y LAS ACETUNAS, COCINE A FUEGO LENTO POR 15 MINUTOS. DEJE ENFRIAR.LUEGO VIERTA LA CARNE EN UN PROCESADOR PARA QUE LA CARNE QUEDE UNIFORME Y NO QUEDE PEDAZO MAS GRANDE QUE OTROS.

PELE LOS PLATANOS Y CORTE EN 5 PEDAZO CADA PLATANO. LUEGO EN UNA SARTEN CON ACITE A FUEGO ALTO COCINELOS.RETIRELOS Y DEJELOS ENFRIAR. LUEGO QUE YA ESTEN FRIO LOS PLATANOS APLASTARLOS.

EN UN MOLDE CUATRADO EN EL FONDO ECHE SALSA LUEGO COMIENZE A MONTAR LAS CAPAS DE LASAñA Y LA CAARNE ENSIMA LUEGO MECLE LOS QUEOS Y TIRELE POR ENCIMA UNA CAMADA DE QUESO, LUEGO, UNA CAMADA DE PLATANOS,LUEGO UNA CAMADA DE CARNE Y QUESO Y POR UNTIMO UNA CAMADA DE LASAñA EL RESTANTE DE SALSA Y DE LOS QUESOS. HORNE POR 20 MINUTOS A 300 GRADOS. BUEN PROBECHO

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Receta enviada por: CARLA REYES (reyes_police@hotmail.com)

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Fuente	Categoria
CARLA REYES	Recetas de Pasta

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