PATO CON ARROZ

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PATO CON Arroz

INGREDIENTES
PATO 2KILOS APROX.
1CEBOLLA GRANDE
1PIMIENTO "
2 TOMATES
TOMILLO A SER POSIBLE FRESCO
MEDIA CABEZA DE AJOS
SAL
Oregano
NUEZ MOSCADA SOLO UN POCO NO QUEREMOS QUE DESTAQUE EL SABOR SINO QUE LO COMPLEMENTE
PIMENTON DULCE UNA CUCHARADITA
VINO BLANCO
Pimienta NEGRA
PREPARACION

CORTAR CEBOLLA,AJO Y EL PIMIENTO EN TROZOS PEQUEÑOS(A CUCHILLO
LA PICADORA LE CAMBIA EL SABOR)
HACER UN REFRITO A FUEGO MEDIO AÑADIENDOLE MEDIA CUCHARADA DE OREGANO 1CUCHARADA DE PIMIENTA 1 CUCHARADITA DE PIMENTON 1 CUHARADA DE SAL Y LA NUEZ
PELAR LOS TOMATES Y UNA VEZ QUE ESTE EL REFRITO POCHADO AGREGAR
DEJAR 5 MINUTOS MAS
TROCEAR EL PATO EN TROZOS PEQUEÑOS (SIN EXAGERAR) Y AGREGAR AL REFRITO REMOVER DURANTE UN PAR DE MINUTOS ECHALE 1 VASO DE VINO Y DEJA QUE SE CONSUMA UN POCO ENTONCES AGREGAS EL ARROZ Y VUELVES A REMOVER OTRO PAR DE MINUTOS CUBRES DE Agua Y AÑADE UN PAR DE DEDOS MAS YCUANDO ESTE EL ARROZ LISTO DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS.
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Receta enviada por: ANTONIO (ROCIERO.DECORIA@HOTMAIL.COM)

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ANTONIO	Recetas de Aves y caza

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