Pescado

Receta de PEJELAGARTO EN VERDE

Por chikita . 30 noviembre 2014
Dificultad alta
Ingredientes para hacer PEJELAGARTO EN VERDE:
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Cómo hacer PEJELAGARTO EN VERDE:
1

Se pone a cocer el pejelagarto en 2 litros de agua durante 15 min. Se retira de la lumbre y se pone a enfriar el caldo.

2

Se lavan bien todos los ingredientes y se licuan con el caldo: después de licuados se cuelan.

3

A continuación se sumerge en el caldo el pejelagarto y se pone al fuego por 20 min.

4

Agregándole sal al gusto; se espesa con la harina.

5

Se sirve acompañado con arroz blanco.

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1 comentario
gerardo
ola cielo te mando una receta espero te guste besicos.