Receta de PESTIÑOS A LA MIEL
Receta de PESTIÑOS A LA MIEL
Ingredientes para PESTIÑOS A LA MIEL
  • 100 ml de Vino blanco
  • Aceite para freir
  • 2 cucharadas de Agua
  • 300 ml de Miel
  • 1 cáscara de limón
  • 350 g de Harina
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 2 o 3 cucharitas de anises en grano
Guía para la preparación de PESTIÑOS A LA MIEL
  1. Templar el aceite en un cazo con la cáscara de limón; cuando éste comience a tomar color, retirar y dejar entibiar el aceite, añadiendo los granos de anís (se puede sustituir por una copita de anís).
  2. Paso 2 Mezclar el aceite con el vino blanco en un recipiente ancho; agregar la harina poco a poco removiendo con una cuchara, hasta que la masa tenga consistencia para trabajarla.
  3. Entonces sobre una superficie enharinada, amasar hasta dejarla bien suave y flexible (dejar reposar 30 minutos al menos).
  4. Paso 3 Extender la masa con un rodillo dejándola muy fina; cortar rectángulos de 10 x 5 cm y enrollar por una esquina apretándolos bien.
  5. Freir en aceite caliente, poniendo el extremo hacia abajo y dejar dorar.
    Mezclar la miel con dos o tres cucharadas de agua caliente y sumergir los pestiños fritos en ella. Dejar secar sobre una rejilla..
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8 opiniones de Receta de PESTIÑOS A LA MIEL
  • Fernando
    Muy buena, Este fin de semana la voy a hacer.
  • Lisa
    Fantastica muy sencilla y rapida y economica muy importante
  • Pepita
    Me parece que debe de estar súper buena, pronto te diré como me sale la voy aprobar muy pronto saludos y gracias
  • Mariví
    Así las hacía mi abuela, en cantidades industriales y estaban muy , buenas, riquísimas.
  • Inma
    Hola me paresia mas difisi acelos pestiño .mañana lo are ave como me sale .xao
  • Vane
    Me parece muy facil de hacer y de sabor riquisimo pero yo le añado tambien ajonjoli a parte del anis
  • Rosa B
    Buenisimos! pero lo que no entiendo por que no lleva lavadura? para que se bufen un poquito.
  • Mari Carmen
    Buenísimos pestiños y muy fácil de hacer.
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