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Receta de Pestiños a la miel

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Receta de Pestiños a la miel
  • Coste: Barato
Ingredientes para 6 raciones de Pestiños a la miel:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Templar el aceite en un cazo con la cáscara de limón; cuando éste comience a tomar color, retirar y dejar entibiar el aceite, añadiendo los granos de anís (se puede sustituir por una copita de anís).

2

Paso 2 Mezclar el aceite con el vino blanco en un recipiente ancho; agregar la harina poco a poco removiendo con una cuchara, hasta que la masa tenga consistencia para trabajarla.

3

Entonces sobre una superficie enharinada, amasar hasta dejarla bien suave y flexible (dejar reposar 30 minutos al menos).

4

Extender la masa con un rodillo dejándola muy fina; cortar rectángulos de 10 x 5 cm y enrollar por una esquina apretándolos bien.

5

Freir en aceite caliente, poniendo el extremo hacia abajo y dejar dorar.

6

Mezclar la miel con dos o tres cucharadas de agua caliente y sumergir los pestiños fritos en ella. Dejar secar los pestiños sobre una rejilla.

7

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Muy útil
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loli fernandez
Estan buenisimos , no se puede decir mas solo que los probeis
Su valoración:
Ana
Me encantan los pestiños pero me gustaría saber si la harina tiene que ser de repostería, muchas gracias.
RecetasGratis
Hola Ana, perdona por el comentario anterior. Los pestiños se hacen con harina normal de trigo.
alejandro
la harina es la de trigo.
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Fernando
Muy buena, Este fin de semana la voy a hacer.
lisa
Fantastica muy sencilla y rapida y economica muy importante
pepita
me parece que debe de estar súper buena, pronto te diré como me sale la voy aprobar muy pronto saludos y gracias
mariví
Así las hacía mi abuela, en cantidades industriales y estaban muy , buenas, riquísimas.
Inma
Hola me paresia mas difisi acelos pestiño .mañana lo are ave como me sale .xao
vane
me parece muy facil de hacer y de sabor riquisimo pero yo le añado tambien ajonjoli a parte del anis
rosa b
buenisimos! pero lo que no entiendo por que no lleva lavadura? para que se bufen un poquito.
Mari Carmen
Buenísimos pestiños y muy fácil de hacer.

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Receta de Pestiños a la miel
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