Receta de Pestiños a la miel

Pestiños a la miel
Basado en 60 valoraciones Dificultad media Coste: Barato Duración: Comensales: 6
    Ingredientes para Pestiños a la miel
    Pasos para preparar Pestiños a la miel
  1. Templar el aceite en un cazo con la cáscara de limón; cuando éste comience a tomar color, retirar y dejar entibiar el aceite, añadiendo los granos de anís (se puede sustituir por una copita de anís).

  2. Paso 2 Mezclar el aceite con el vino blanco en un recipiente ancho; agregar la harina poco a poco removiendo con una cuchara, hasta que la masa tenga consistencia para trabajarla.

  3. Entonces sobre una superficie enharinada, amasar hasta dejarla bien suave y flexible (dejar reposar 30 minutos al menos).

  4. Extender la masa con un rodillo dejándola muy fina; cortar rectángulos de 10 x 5 cm y enrollar por una esquina apretándolos bien.

  5. Freir en aceite caliente, poniendo el extremo hacia abajo y dejar dorar.

  6. Mezclar la miel con dos o tres cucharadas de agua caliente y sumergir los pestiños fritos en ella. Dejar secar los pestiños sobre una rejilla.

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9Opiniones de Pestiños a la miel
Fantastica muy sencilla y rapida y economica muy importante
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Así las hacía mi abuela, en cantidades industriales y estaban muy , buenas, riquísimas.
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Hola me paresia mas difisi acelos pestiño .mañana lo are ave como me sale .xao
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buenisimos! pero lo que no entiendo por que no lleva lavadura? para que se bufen un poquito.
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Muy buena, Este fin de semana la voy a hacer.
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me parece muy facil de hacer y de sabor riquisimo pero yo le añado tambien ajonjoli a parte del anis
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me parece que debe de estar súper buena, pronto te diré como me sale la voy aprobar muy pronto saludos y gracias
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Me encantan los pestiños pero me gustaría saber si la harina tiene que ser de repostería, muchas gracias.
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Vanessa
Hola Ana, perdona por el comentario anterior. Los pestiños se hacen con harina normal de trigo.
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Buenísimos pestiños y muy fácil de hacer.
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