POLLO AL AJILLO CON MIEL Y FRUTOS SECOS

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FREIS EL Pollo, MIENTRAS SE HACE, EN UN MORTERO MACHACAIS 1 DIENTE DE AJO, ALMENDRAS CRUDAS, PISTACHOS (LAS ALMENDRAS Y LOS PISTACHOS A GUSTO) Y UN POCO DE PEREGIL Y SAL,CUANDO EL POLLO VALLA A ESTAR, AÑADIS LO DEL MORTERO, Y LO FREIS UN POCO TODO, LO MOJAIS CON VINO BLANCO,( MEDIO VASO) LO DEJAIS REDUCIR, Y AÑADIS AGUA, QUE CUBRA UN POCO EL POLLO Y UN CHORRO DE MIEL, LO DEJAIS REDUCIR Y....BUENISIMO. JUANAN.

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Receta enviada por: JUAN ANTONIO (JA.CANOGABRIEL@HOTMAIL.COM)

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JUAN ANTONIO	Recetas de Aves y caza

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