Receta de Pollo en crema de chili verde

Se cuecen las pechugas de pollo en el litro de agua, con el ajo y la cebolla.

Ya cocidas se deshebran y reservan. Aparte, se licuan los chiles con un poco del caldo en que se cocieron las pechugas.

Agrega el pollo en una sartén y sofríe junto con el chile licuado y la media crema. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Utiliza el resto del caldo para cocer un arroz blanco y sirve el pollo en crema de chili verde caliente acompañado del arroz y listo para disfrutar.

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