Receta de PUCHERO (caldo de pollo)

PUCHERO (caldo de pollo)
Cocinero:
    Pasos para preparar PUCHERO (caldo de pollo)
  1. Se pone el dia anterior un puñado de garbanzos en remojo (para que se pongan tiernos cuando se ponga a hervir) en la olla expres,no en la rapida, introducimos todos los ingredientes que anteriormente hemos mencionado dejamos hervir un ratito y le quitamos la espuma que va soltando una vez quitada, mas o menos , la espuma cerramos la olla y la dejamos hervir con la valvula puesta.
  2. Cuando la valvula ya epieze a dar vueltas entonces a partir de ahi contamos aproximadamente unos 45 minutos y te saldra un estupendo caldito blanco tipico de andalucia que se llama pucherito despues se le añade la pasta que tu quieras fideos,piñones,bolitas e incluso arroz nusotros hervimos un huevo lo cocemos y se lo hechamos a trocitos tambien se le puede hechar trocitos de jamos serrano y una ramita de hierva buena mmmm.
  3. NOTA: el pavo le da un sabor buenisimo tambien
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2Opiniones de PUCHERO (caldo de pollo)
Ay!!! qué bueno me ha salido el puchero siguiendo vuestra receta... que se lo digan a mi marido!!
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Hola gracias por poner la receta me ha sido de ayuda, aunque a mi el caldo blanquecino me da asco sólo de verlo; lo prefiero amarillo,por ello le he añadido colorate.
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