Paella de pollo

INGREDIENTES:
1 1/2 libras de Pollo deshuesado
1 1/2 libras de cerdo
aceite de oliva
1 taza de Habichuelas tiernas
1 taza de pitipoas
1 lata pimiento morrón picado
2 sazón (COLORANTE)
media cucharada de sal
2 Tomates grandes al natural
1 caldo de pollo
azafrán
1 hoja de laurel
1 pimiento picado
1 Cebolla picada
3 Ajos machacados
2 chorrizos de (caltin palo)
2 tazas de Arroz grano largo

MODO DE PREPARACIÓN:
Hechas el aceite en el sarten , luego que esté caliente hechas el pollo y el cerdo ya cocinado y adobado haciendo un hueco en el centro.
Luego en el centro le hechas el Chorizo , lo mueves constantemente , y hechas el ajo , la cebolla , y el pimiento y esperas a que se amortigue la cebolla y el pimiento.
Luego hachas el tomate , las habichuelas tiernas , el sazón y el caldo de pollo y mueves constantemente , hechas un poco de sal y lo pruebas a ver si quedo bueno y dejas que hierva. Cuando empieza a burbujear se le hecha el arroz de grano largo ; Despúes puede tardarse unos 15 a 20 minutos más.