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 Recetas relacionadas
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Recetas de Cordero con zanahorias Pasado este tiempo, comprobar el punto de cocción de la carne, pinchándola con un tenedor. Si es necesario, prolongar la cocción unos minutos y añadir agua o caldo si el guiso estuviera demasiado seco. Espolvorear con perejil picado y servir caliente |
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Recetas de Ragout de cordero ó ternera caldo hirviendo,si se prefiere se pone solo. agua,el ramito de hierbas y los granos de . pimienta al gusto,las zanahorias cortadas en |
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Recetas de Cordero guisado a la bretona En un cazo con tapa se pone 1/2 l. de agua fría, una cebolla picada, un chorro de aceite y el pimentón con un poco de sal. Se dejan estofar y una vez cocidas se echan en el guiso quedando listo para servir |
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Recetas de Ragut de paletilla de cordero Se sazona el cordero partido en trozos con sal y pimienta negra, se rehoga con la cebolla hasta que tome color, se añaden entonces las zanahorias partidas en rodajas, el ajo y el azafrán majados. Se sigue rehogando un poco mas y se riega con el vino se cuece 5 minutos y se agrega el agua y la pastilla de caldo. Se deja hervir hasta que la carne esté tierna |
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Recetas de Talline de carne tfaia con huevos y almendras Se coloca en una cacerola, se sala y se le agrega la pimienta, el azafrán, el aceite, las cebollas y el cilantro en manojito (este manojito se retira cuando la carne está cocida). Se le añade agua, se cuece, se remueve de vez en cuando. Al final de la cocción se añade el cilantro picado y las almendras tostadas |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.notasdecocina.net | Recetas de Carne |
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