Receta de Palmeritas
Receta de Palmeritas
Ingredientes para Palmeritas
  • 1/2 k. de Harina leudante
  • 100 gs. de manteca
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 limones rallados (cascara)
  • 1 taza de Azucar
  • Grasa para freir.
Guía para la preparación de Palmeritas
  1. Prepara la masa mezclando la harina con la manteca hasta formar tipo arena,luego agregar los huevos y la leche, amasar bien y dejar reposar en la heladera no menos de 1/2 horas.
  2. Luego estirar bien fina con un palote y tener preparado ya la rayadura de los 2 limones mezclados con la tasa de azucar, desparramar bien y luego empezar a enrrollar de un lado hasta la mitad, lo mismo con la otra mitad, se cortan finas y se frien en grasa caliente.
  3. Se escurren sobre papel de cocina.
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2 opiniones de Receta de Palmeritas
  • Alfredo Ayala
    Me gustaria postularme en la cerveceria quilmes tengo secundario completo trabaje en papelera massuh s.a laboratorio de control de calidad e insumos
  • Carolina Martinoya Alvarez
    Buena pero no es la receta que yo busco.La masa se preparaba como hojaldre.Gracias
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