Receta de Palo a Pique LLanero

Palo a Pique LLanero
    Ingredientes para Palo a Pique LLanero
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    Pasos para preparar Palo a Pique LLanero
  1. Colocar Granos en agua para su cosion con el chicharron para el gusro, quitarlo al final Agregar caldo de Pollo o Gallina , y hervir hasta ablandar.
  2. Elaborar en sarten sofrito Criollo con Deintes de ajo machacados,Aji dulces Picaditos sin semillas, Cebolla picadita, cebollin picadito, ajo porro picadito, Agregar comino , al final agregar carne molida para juntar y sofreir.
  3. Áparte elaborar 2 Tazas de arroz blanco al dente , (Granulado) y agragar colorante.
  4. Dejar enfriar arroz , Carne sofrita y Granos Colocar caldero grande con poco aceite, sofreir el arroz hasta calentar , agregar carne molida y luego los granos , sofreir por 10 minutos y servir caliente.
  5. Se puede comer con ajis picantes al gusto y un poco de queso rayado blanco , y un toque de cilantro picadito.
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11Opiniones de Palo a Pique LLanero
diannela alvarado
hola la cómoda venezolana es muy variada y cada quien le da su toque especial pero el palo a pique llanero se cocina no con carne molida sino con carne seca o chorizo o ambos... les aseguro que es mas sabroso y criollo así.
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CELIA
EL PALO APIQUE NO LLEVA CARNE MOLIDA SINO COCHINO BIEN PATICAS, CARNE SECA.O HUESO DE RES AJO, PIMIENTA TODO AL GUSTO Y COMBENIENCIA
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María Pico
Excelente receta. La carne molida se podría cambiar por carne picada en cuadros? Además si quisiéramos podríamos dejarle un poco de chicharón picadito?
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alorioortega
estoy de acuerdo con los comentarios que me antecedieron elpalo apique se prepara es con carne picada o desmechada salada pero no molida en los llanos venezolanos cuesta moler carne de la forma que se encuentra en los super mercados hay molinos pero no de carne.
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EURIDICES GUEVARA
ES UNA RECETA COMPLETA,Y NUTRITIVA.
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Gabriela
Si todo al gusto y sobre todo CONVENIENCIA...amiga Celia!
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ramiro
yo hago tremendo palo a pique y lleva cochino y salchicha
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zenaida
me parece que es una receta muy completa ademas es tradicional en los llanos de venezuela. yo la he probado me encanta pero esta vez con su ayuda intentare prepararla luegos le cuento como me quedo gracias por la informacion besos cuidenses
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ANTNIO
creo que la receta es errada,porque el palo a pique lleva es carne picada mas no molida , tambirn lleva yuca picada y aji picante
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Martha Marquez
Me gusta mucho esta receta y me gustaria poderla tener en mi correo. Gracias
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ximena
ma gusta la receta lo ciento lleva carne molida bueno
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