Compartir
Compartir en:

Receta de Palta Reina

Valoración: 3,5 (62 votos)
1 comentario
13 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Palta Reina
Ingredientes para Palta Reina:
  • Para 6 personas: Preparación: 1 hora, Cocción: 20 minutos.
También te puede interesar: Receta de Palta reina con atún
Instrucciones:
1

Lave con toda prolijidad la pechuga de ave.

2

Ponga a cocer en cuatro tazas de agua hirviendo, con sal, pimienta, zanahoria y un ramito de perejil.

3

Deje enfriar la presa dentro del caldo.

4

Haga una mayonesa con las dos yemas y el aceite, batiendo suavemente.

5

Agregue sal, pimienta y limón.

6

Cueza las papas sin pelarlas, en agua con sal, durante 20 minutos.

7

Desmenuce las presas de ave en tiritas finas, agregue las zanahorias en igual forma y aliñe con una cucharada de mayonesa.

8

Rodee con ensalada de papas y ramitas de perejil.

9

Decore con las claras cocidas y molidas, y trocitos de pimiento morrón.

10

Si te ha gustado la receta de Palta Reina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Aguacate o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Palta Reina

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (1)

Escribir comentario sobre Palta Reina

Muy útil
1 comentario
PAULINA
excelente fruta, en mi País Ecuador la llamamos aguacate. la recomiendo con locros de papa.

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de Palta Reina
Receta de Palta Reina