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Receta de Pan de Viena

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Receta de Pan de Viena
Ingredientes para Pan de Viena:
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Instrucciones:
1

Unir la harina, la sal y los 200g de azúcar.

2

Disolver aparte la levadura en los 50 cm3 de agua, junto con la cucharadita restante de azúcar.

3

Aguardar a que espume y duplique su tamaño. Agregar a este fermento el aceite y el agua restante.

4

Añadir los elementos secos (mezcla de harina, sal y azúcar). Formar una masa que se separe de las manos (o de la amasadora).

5

(Nota mía: Si no separa porque esta demasiado pegote, agregar un poquito mas de harina). Dejar duplicar protegida por una bolsita de nylon.

6

Armar los panes, pintar con huevo batido, dejar duplicar y hornear.

7

Piezas chicas: 200C-20 min.

8

Piezas grandes:180C-60 min.

9

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Fotos y comentarios (6)

Escribir comentario sobre Pan de Viena

Muy útil
6 comentarios
valeriu
me gusta hacer est pan se puede cambiar agua con lece?gracias
brissa di pardo
hize los panesy me salieron riquisimos muy rico muchas gracias por la recetafirma: brissa
Enrique
No aparece la utilidad del primer huevo. Sólo sale el de pintar.
HANS
ME PARECE MUY BUENO ,QUE BAJEN RECETAS MUY INTERESANTES LOS FELICITO SIGAN ASI 21 DE JUNIO DEL 2009
camila
Me parecio muy buena y economica.y ya tengo muchas ganas de hacerla. Soy Camila y espero que se contacten con migo. BESOS
marcia
son riquísimos y muy fácil de hacer

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