Receta de Pan de Viena
Receta de Pan de Viena
Ingredientes para Pan de Viena
Guía para la preparación de Pan de Viena
  1. Unir la harina, la sal y los 200g de azúcar. Disolver aparte la levadura en los 50 cm3 de agua, junto con la cucharadita restante de azúcar.
  2. Aguardar a que espume y duplique su tamaño. Agregar a este fermento el aceite y el agua restante.
    Añadir los elementos secos (mezcla de harina, sal y azúcar). Formar una masa que se separe de las manos (o de la amasadora).
  3. (Nota mía: Si no separa porque esta demasiado pegote, agregar un poquito mas de harina). Dejar duplicar protegida por una bolsita de nylon.
  4. Armar los panes, pintar con huevo batido, dejar duplicar y hornear.
    Piezas chicas: 200C-20 min.
    Piezas grandes:180C-60 min..
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6 opiniones de Receta de Pan de Viena
  • Valeriu
    Me gusta hacer est pan se puede cambiar agua con lece? gracias
  • Brissa Di Pardo
    Hize los panesy me salieron riquisimos muy rico muchas gracias por la receta firma: brissa
  • Enrique
    No aparece la utilidad del primer huevo. Sólo sale el de pintar.
  • Hans
    ME PARECE MUY BUENO ,QUE BAJEN RECETAS MUY INTERESANTES LOS FELICITO SIGAN ASI 21 DE JUNIO DEL 2009
  • Camila
    Me parecio muy buena y economica. y ya tengo muchas ganas de hacerla. Soy Camila y espero que se contacten con migo. BESOS
  • Marcia
    Son riquísimos y muy fácil de hacer
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