Pan de calabaza y nueces de mi abuela

INGREDIENTES:
3 tazas de azócar granulado
1 taza de aceite vegetal
4 huevos 1 lata de 15 onzas de Calabaza (zapallo)
3 1/2 tazas de harina
2 cucharaditas de bicsbornato de sodio
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de Nuez moscada en polvo
1 cucharadita de Pimienta inglesa (allspice)
1/2 cucharadita de Clavo en polvo
2 tazas de Nueces
1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
1/4 taza de (1/2 barra) de Mantequilla o margarina, ablandada
2 cugharaditas de Café instantaneo, disueltas en 2 cucharadas de Agua caliente
1 paquete de 16 onzas de Azúcar en polvo, tamizado

MODO DE PREPARACIÓN:
PRECALIENTA el horno a 350 F. Bate el azúcar granulado, el aceite, los huevos en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que estén bien mezclados. Agrega la calabaza y revuelve. Agrega los ingredientes secos combinados, alternando con 2/3 taza de agua, mezclando bien después de cada agregado. Añade las nueces y revuelve. Vierte de forma en 2 moldes engrasados de 9 x 5 pulgadas.
2-HORNEA durante 1 hora o hasta que insertes un Palillo en el centro y salga limpio.Deja enfriar 10 minutos. Retira de los moldes; deja enfriar completamnete en una rejilla de metal.
3-BATE el queso crema, la mantequilla y el café en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que estén bien mezclados. Agrega gradualmente el azúcar, batiendo bien de cada agregado. Unta de forma pareja sobre las hogazas de pan. Corta en rebanadas de 1/2 pulgada de espesor para servir. Guarda en la nevera.