Pan de cochino

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INGREDIENTES:
1 kilo de carne de cochino molida
1 lata de crema de leche
4 huevos
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cebollas ralladas
4 dientes de Ajo machacados
3 cucharadas de Mantequilla
1 taza de Pan rallado
1 cajita de pasas
8 aceitunas
1/2 cucharadita de orègano
Sal y pimienta.

MODO DE PREPARACIÓN:
Caliente la mantequilla y sofrìa los ajos y la cebolla, dèjelas 10 minutos, entonces agregue el pan rallado y mezcle bien, Retire del fuego y añada la carne, la crema de leche, el queso y los huevos. Sazone con orègano, sal y pimienta. Una todo muy bièn y vièrtalo en un molde alargado previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado; introdùzcale las aceitunas y las pasas. Lleve al horno a 350 grados por espacio de dos horas màs o menos. La primera media hora, tàpelo con papel de aluminio, dèjelo reposar para desmoldarlo.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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