Receta de Pan de jamón de hojaldre

El pan de jamón es un plato típico de Venezuela, donde se consume en las fiestas Navideñas, principalmente en las cenas de Navidad y Año Nuevo. Una de sus variantes más famosas es el pan de jamón de hojaldre, una receta fácil y rápida con la que obtendrás un delicioso pan como nunca lo has probado.

Pan de jamón de hojaldre
Duración: 30 minutos Comensales: 6 Coste: Medio Temporada: Navidad País: Venezuela Para: Entrante Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pan de jamón de hojaldre
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    Pasos para preparar Pan de jamón de hojaldre
  1. El primer paso para hacer este delicioso pan de jamón venezolano es alistar los ingredientes. La masa de hojaldre puedes comprarla ya hecha o hacerla de forma casera siguiente la receta de masa de hojaldre.

  2. A continuación, corta las aceitunas en rodajas finas. Es importante usar aceitunas rellenas de pimentón por el sabor que aportarán al pan.

  3. Corta la tocineta en tiras y dora en una sartén sin aceite hasta que estén ligeramente crujientes. Reserva.

  4. Extienda la masa de hojaldre y pincha con un tenedor toda la superficie. Esto lo hacemos para evitar que el hojaldre se infle durante la cocción.

  5. Para armar el pan de jamón de Navidad, reparte las lonchas de jamón de manera uniforme sobre la lámina de masa.

  6. Seguidamente, esparce las aceitunas y las pasitas tratando que haya una cantidad uniforme la superficie del hojaldre. Puedes añadir más o menos según tus gustos.

  7. Para terminar con el relleno añade la tocineta. Recuerda repartir todo lo más parejo posible.

  8. Por último, enrolla en el pan sin hacer mucha presión y para cerrarlo, estira los bordes con ayuda de un rodillo y dobla hacia adentro como se ve en la foto. Haz unos cuantos agujeros con el tenedor en la parte de arriba.

  9. Lleva al horno precalentedo a 200º C. por unos 45 minutos. Cuando el pan de hojaldre comience a dorarse, abre el horno y pinta la superficie con huevo batido.

  10. Finalmente, saca el pan de jamón de hojaldre y déjalo reposar unos minutos. Corta una rodaja y comprueba que esté hecho. Sirvelo para acompañar la cena de Navidad con un lomo de cerdo en salsa de durazno y una típica ensalada de gallina.

  11. Si te ha gustado la receta de Pan de jamón de hojaldre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pan o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.
Trucos
  • También puedes hacer el pan de jamón de pavo o pollo ahumado

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2Opiniones de Pan de jamón de hojaldre
Esperanza
Pensaba que hacer recetas con hojaldre era difícil pero leyendo sus recetas veo que no es así. Además de la variedad de recetas que tienen con el hojaldre. Gracias.
Responde 03
twilight sentry
deven poner imagenes para que veamos como se hace
Responde 01
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