Pan de miel y naranjas

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Ingredientes:
400 gr. de miel,
100 gr. de Azúcar,
3 yemas,
el jugo de 2 Naranjas,
ralladura de 2 naranjas,
1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
1 cucharadita de polvo de hornear,
500 gr. de Harina,
3 claras.

Método
: Colocar en un tazón la miel, azúcar y las yemas, batir hasta integrar bien, incorporar la ralladura de naranjas y poco a poco el jugo de naranja. Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorporar la mezcla al batido poco a poco, mezclando bien. Batir las claras a punto de nieve, agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes. Enmantequillar y enharinar un molde para Pan y verter la preparación y llevar al horno precalentado a 350ºF por 35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pan y bolleria

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