Receta de Pan para Hamburguesa y Perro Caliente
Receta de Pan para Hamburguesa y Perro Caliente
Ingredientes para Pan para Hamburguesa y Perro Caliente
  • 2 tazas de Agua
  • 1 1/2 cucharada de Levadura
  • 1 cucharada rasa de sal
  • 1/4 taza de Azucar
  • 1 cucharada de azucar para la levadura
  • 3 cucharadas de manteca
  • 2 cucharada de Leche en polvo
  • 2 cucharadas de Glucosa
  • 1 kilo y 100 gramos de Harina
  • 2 yemas y un Huevo para barnizar
Guía para la preparación de Pan para Hamburguesa y Perro Caliente
  1. Se disuelve la levadura en agua tibia con la cucharada de azucar y se deja en reposo por 10 minutos para que levante.
  2. Aparte se unen todos los ingredientes y se le agrega la levadura.
    Se deja reposar por 15 minutos mas o menos y se cortan en pedazos largos.
  3. Se soba cada uno de ellos por 5 minutos y se cortan en trozos mas pequeños para dejarlo reposar un rato; luego se les da forma alargada o redonda.
  4. Se colocan en bandejas de hornear, previamente engrasadas, y se dejan reposar un rato mas hasta que doble su tamaño.
  5. Se barnizan y se llevan al horno a temperatura de 350º por 30 minutos. Esta masa es para hacer Pan de perro caliente y hamburguesa.
  6. Para hacer la hamburguesa, se hacen las peloticas y se les pasa el rodillo por encima.
    Los panes de perro caliente se hacen con tiras largas, se amasan y se cortan.
  7. Las hamburguesas se barnizan y luego se pinchan con un tenedor.
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31 opiniones de Receta de Pan para Hamburguesa y Perro Caliente
  • Beatriz Rosset
    Es espectacular, me felicitaron y por tu receta tengo pedidos muchas gracias por compartir tu receta; su receta es espectacular mi fiesta fue una de las mejores con los panes de hamburguesa muchas gracias , por compartir conmigo tus ingredientes, y gracias por que por tu receta tengo pedidos para eventos
  • Diana
    Quiero tener mas informacion
  • Victor
    Los grados supongo que serán Farenhait, que en Celsius son 175grados, que ya tiene un poco mas de sentido( 175ºC/ 30min.)
  • Naando Nandeez Castiilo
    Es buena la receta y los ingredientes
  • Jo Se Fernando Cardenas Alfonso
    POZ BIEN EXPLICADA PARA ASERLA EN FORMA RAPIDA
  • Luis
    Interesante pero la levadura se tiene q dejar reposar antes de mezclar con los demas ingredientes
  • Yoo
    Eseee pan no lleva glucosa qe locos son
  • Josué
    La acabo de hacer y no he puesto la glucosa pues no tenía, pero ha quedado muy bien, he puesto manteca de cerdo y levadura en polvo mas no fresca y de igual forma ha subido bien, ahora espero sazonar una buena carne!
  • Jose Camacho
    Excelente la receta lo que tengo problema es con la temperatura es centigrados
  • Yesica Fuentes
    Bien sólo que a que hora le pones el ajonjolí
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