Pan tostado con tomate

Ingredientes:
rebanadas de Pan (según los comensales),
Tomates rojos maduros,
pepinillos,
Pimientos verdes,
Cebolletas,
hojitas de Albahaca,
ajos,
aceite de oliva,
sal,
pimienta.

Método
: Tostar las rebanadas de pan y frotar con un poco de ajo. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas y colocar encima de las rebanadas de pan. Cubrir con rodajitas de cebolleta y pimiento. Disponer unas hojitas de albahaca ( enteras y picadas) y salpimentar. Rociar todo con un chorrito de aceite.
Sugerencias: También resulta muy apetitoso, restregar el pan con tomate partido por la mitad , antes de colocar los demás ingredientes.