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Receta de Pancitos de manteca

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Ingredientes para Pancitos de manteca:
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Instrucciones:
1

Esponja: Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que se formen globitos en la superficie.

2

Tapar con un lienzo y dejar en lugar tibio hasta que la esponja suba.

3

Masa:

4

Colocar en un bol la leche, el agua, la sal, el azúcar y la manteca, agregar la esponja y mezclar con la mano abierta.

5

Agregar la harina de a poco hasta que se forme una masa que se desprenda de las paredes del bol.

6

Volcar la masa sobre la mesada y amasar hasta que quede lisa y elástica.

7

Colocar la masa en un bol y este sobre la boca de una cacerola con agua caliente sin que toque el bol.

8

Tapar y dejar que se duplique.

9

Formar los panes y colocarlos en placas enmantecadas.

10

Cocinar en horno caliente hasta que estén dorados.

11

Pintar con manteca derretida.

12

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