¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Yogur, Recetas de Batido, Recetas de Helado, Recetas de Mousse, Recetas de Crema, Recetas de Flan, Recetas de Cereza, Recetas de Fresa, Recetas de Manzana, Recetas de Melocotón, Recetas de Melón, Recetas de Naranja, Recetas de Pera, Recetas de Piña, Recetas de Plátano, Recetas de Sandía, Recetas de Uva, Recetas de Frutos secos

Panellets (Receta catalana)

  


Quiero subir una foto de la receta: Panellets (Receta catalana)

Ingredientes para 6 personas:
Azúcar 400 gramos,
Boniatos blancos, 500 gramos,
Almendra molida 400 gramos,
Huevos 2,
Harina 50 gramos,
Cerezas confitadas 100 gramos,
Piñones 100 gramos,
jarabe de grosella, media copa,
Avellanas 100 gramos,
chocolate rallado 50 gramos.

Método
: Se cuecen los boniatos y ya cocidos se ponen a secar al horno. Se les quita la piel y se pasan por el tamiz.
En un recipiente se pone la pasta de boniatos, la almendra molida, las dos yemas de huevos y el azúcar, se adiciona un poco de ralladura de Limón y se amasa bien.
Encima de un mármol espolvoreado con harina se amasa y se forma un cilindro que se corta en cuatro partes. En una de ellas se mezcla el chocolate rallado, en otra el jarabe de grosella, se hacen unas bolas del tamaño de una nuez, pero más alargadas, se pone una cereza confitada encima y se espolvorean de azúcar. Las otras dos partes se hacen bolas del mismo tamaño, se rebozan en Clara y se envuelven en piñones y en avellana picada.
Hechos todos los panellets se ponen en placas engrasadas espolvoreadas con harina y se meten a horno bien caliente seis o siete minutos.



Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Comentarios hechos por los usuarios

kayla (2007-12-12 16:11:41)  kayla_laloba@hotmail.com
yo de pequeña en el colegio los hacia pero ahora hace tiempo que me mude a andalucia y creo que se le hechaban manteca de cerdo, ¿me podria decir si se l hecha? Muchas gracias, espero su respuesta



Recetas relacionadas

Recetas de Turron de jijona
pon la miel en un cazo al fuego cuando rompa el hervor, espúmalo (quitale la espuma con una espumadera) añade el azúcar molido y dejalo cocer, removiendo continuamente hasta obtener un almibar espeso. Fuera del fuego agrega, las almendras,avellanas, nueces y piñones todo picado, la mitad de los terrones de azúcar y el cilantro en polvo. Extiendelo sobre el marmol espolvoreado con harina y dejalo reposar unas 8 horas

Recetas de Pan dulce navideño de la patagonia argentina
Disolver la levadura en un poco de agua tibia junto con una cucharada de harina y media de azucar Mezclar bien, tapar y dejar leudar En un recipiente hondo colocar la harina, el azucar, la mantequilla, el agua de azahar, los huevos y la ralladura de limon Mezclar y agregarle la esponja de levadura Unir bien todo, volcarlo sobre una mesada y amasar

Recetas de Pan de Frutos Secos
Elaboración. 1 preparaciónMezclamos un chorrito de aceite, el huevo y el azúcar hasta que quede homogéneo. Añadimos la mitad de la harina y removemos

Recetas de Pastas de mantequilla y pastas de huevo
de azúcar en polvo y unas gotas de limón. Mezclar con una cuchara de madera hasta lograr una crema espesa, Sobre la marcha añadir más azúcar molido si no quedara lo suficientemente espesa. Para cubrir pastas también se puede poner un poquito de mermelada mezclada con gelatina


Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Postres


Ossobucco (2), Escabeche de pulpo, Ensalada de Palmitos con Atún, Recetas de Mariscos, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Carne, Recetas de Ensaladas, Acelgas, Cabra, Guisantes, Ensaimadas, Albaricoque, Morcillas, Azúcar negra, Licor de mora, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Pistachos,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte