Papa a la huancina

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INGREDIENTES:
200 gr de Queso fresco , o ricotta
4 ajies verdes ( son amarillos en realidad )
1 / 2 taza de Leche mas o menos
Jugo de 1 limon
6 papas blancas cocidas
2 Huevos duros
6 aceitunas
6 hojas de Lechuga
Aceite sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en la licuadora los ingredintes
comenzando por el queso ajies sin pepas un poco de leche y licuar ir añadiendo mas leche si es necesario luego el limón, la sal y el aceite lo necesario para que quede cremosa como una mayonesa algo espeza, esto se srve sobre papas sancochdas y cortadas en tajadas de 1cm1/2
quee se ponen sobre hojas de lechuga y se
adornan con tajadas de huevo duro y aceitunas
esta es la verdadera receta .

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Comentarios hechos por los usuarios

jorge (2007-07-27 00:00:00)  jomaar@hotmail.com
no es mayonesa ojo es Papa ala huancaina,

violeta (2007-08-05 00:00:00)  violealatrista@yahoo.es
Me parece fabuloso y muy fácil de preparar delicios

marleni (2007-10-28 21:29:11)  machi053@hotmail.com
es un plato riquisimo de nuestro peru me encanta comer todas las veces es rico

jimena (2007-11-06 19:37:05)  tuyyo_ps_6@hotmail.com
esta muy rico

anonima (2008-05-11 02:42:59)  tuangelita_30.96@hotmail.com
se ve que esta ricass la teceta

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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