Receta de Papas de Papá
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Papas de Papá:
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Cómo hacer Papas de Papá:
1
Cortamos las patatas en rodajas finas (más o menos 4 o 5 mm).
2
Las vamos colocando en capas sobre una fuente refractaria a la que previamente hemos untado con mantequilla.
3
Condimentamos cada capa con sal, pimienta y nuez moscada y unos trocitos de mantequilla.
4
Colocamos otra capa de patatas y repetimos la operación hasta finalizar.
5
Por último vertemos leche caliente hasta cubrirlas (por favor!!! que las patatas no queden flotando...)
6
Cocinamos en horno caliente (mas o menos 200º) hasta que estén tiernas y se forme una capita gratinada sobre ellas.
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