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Papas al horno

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Ingredientes:
- 8 papas medianas
- 2 cucharadas de Mantequilla sin sal
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 3 huevos duros picados en rodajas
- 4 cucharadas de queso parmesano o pecorino rallado
- 2 cucharadas de Pan rallado
- Sal, Pimienta, ralladura de Nuez moscada al gusto.

Preparación:
1. Lave muy bien las papas, dejándole la piel. Colóquelas en un recipiente previamente engrasado, que tenga tapa, en donde quepan cómodamente en una sola capa. El recipiente ideal es una cazuela de barro. Agregue el caldo, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, tápela y llévela al fuego bien suave.

2. Precaliente el horno a 300º. Horneé y cuando las papas estén blandas, añada las tajadas de huevo, distribuya encima la mantequilla restante en trocitos y rocíe con el queso y el pan rallado. Continúe horneando durante 15 minutos más.

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Comentarios hechos por los usuarios

martha (2006-12-14 00:00:00)  martha230261@hotmail.com
soy fanatica de la cocina, esta es una de mis recetas favoritas a la cual yo modifique un poquito, agregandole a la mis una lata pequeña de granos de maíz enteros
del monte

marcela (2007-07-15 00:00:00)  marchu-cocky@hotmail.com
quisiera que me digan como se hace la carne y la Papa al horno para que me salga bien cocida y doraditas, y no me salga tipo hervida. MUCHAS GRACIAS. espero pronta respuesta. atte MARCELA.

rosa sotelo (2007-11-07 23:50:19)  rosa.sotelo@euniversales.com
muy bien, pero yo no las quiero machacadas, yo las quiero entreras y sin huevo, para acompañarlas con un filete.

sandra (2008-02-21 05:26:41)  sandra-padua@hotmail.com
me gusta.
lo que no me gusta es que no aperecen las papas

niurka (2008-06-13 16:57:32)  niurka1622@hotmail.com
me encanta esta receta a mi esposo le fascina me gusta acompañarlas con costillas de cerdo en salsa de barbacoa.delicioso. les recomiendo esta receta.bye

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Fuente	Categoria
http://www.infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=36&city=1	Recetas de Entrantes

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