Papas y bubangos rellenos

INGREDIENTES:
8 Papas medianas, 4 bubangos pequeños, 2 Cebollas, 1 pimiento, 2 Tomates,250 gr. carne de Cordero picada, 1 lata de carne, 4 dientes de Ajo, Salsa perrins, oregano, tomillo, Laurel, estragón Pimienta blanca, vino tinto

MODO DE PREPARACIÓN:
Pelamos y vaciamos las papas y los bubangos y lo freímos un poco, el relleno lo hacemos en una sartén los 2 dientes de ajo media cebolla un pedazo de pimiento un chorrito de salsa perrins y estragón y lo sofreímos a los 5 u 8 minuto le añadimos las carnes y lo revolvemos durante unos minutos luego rellenamos, para la salsa sofreímos los ajos el pimiento la cebolla que nos queda con el laurel , oregano, tomillo, luego ponemos el tomate y el vino y una pizca de pimienta blanca y estragón la pasamos por el turmix, ponemos las papas y los bubangos rellenos en el caldero con la salsa y le damos un hervor como 30 min. aproximado