Receta de Papas mil hojas
Ingredientes para Papas mil hojas
  • 1 kilo de papas
  • 250 gramos de crema de leche
  • 200 gramos de queso parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 50 gramos de manteca
  • Sal
  • Pimienta
Guía para la preparación de Papas mil hojas
  1. Pelar y cortar las papas bien finitas de ser posible con máquina, colocarlas en una fuente para horno rectangular enmantecada una al lado de la otra.
  2. En un recipiente colocar el pote de crema, los tres huevos, batir ligeramente y condimentarlos con sal, pimienta y mezclar.
  3. Agregar sobre las papas un poco de la preparación, unos trocitos de manteca y espolvorear con el Queso rallado, colocar encima otra capa de papas y repetir el paso anterior y así sucesivamente terminando con una capa de papas y cubriendo bien con el preparado de crema y huevos.
  4. Espolvorear con queso rallado y llevar a horno moderado hasta que se cocine la papa.
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2 opiniones de Receta de Papas mil hojas
  • Stella
    Me encanto la receta d maru la voy a preperar pero le voy a agregar paleta despues les cuento.
  • Pedro
    Me parece la mejor receta publicada de mil hojas de papas, sencilla, correcta y con los pasos bien descritos,a mi me gusta para acompañar carnes a la plancha o parrilla tipo bufe de chorizo o lomo grille , en la capa del medio (mas o menos) agrego un poco, muy poco, de jengibre fresco rallado o pimienta de Jamaica muy molida, para provocar un toque de sabor a la preparación
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