Papas rellenas 3

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INGREDIENTES:
4 papas grandes
100g de Carne picada especial
50g de Panceta ahumada cortada en dados pequeños
1 diente de Ajo picado
Perejil picado
2 cebollas picadas
1 huevo
1 rodaja de pan lactal sin corteza mojada en leche
100cc de vino blanco
Aceite
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Salpimientar la carne picada y colocarla en un bol con el ajo, la panceta, el perejil, la miga de pan y el huevo.
Pelar las papas, ahuecarlas y rellenarlas con el preparado de carne.
En una olla saltear las cebollas en aceite colocar las papas en la olla y el resto del relleno alrededor de las papas y agregar el vino blanco.
Tapar la olla y cocer a fuego lento hasta que las papas estén a punto.

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MODO DE PREPARACIÓN. Salpimientar la carne picada y la panceta, colocarlas en un bol con el ajo, el perejil, la miga de pan bien escurrida y el huevo. Pelar las papas, ahuecarlas y rellenarlas con el preparado de carne

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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