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Receta de Pasta con Salsa Bechamel, Espinacas y Bacon

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Receta de Pasta con Salsa Bechamel, Espinacas y Bacon
Ingredientes para Pasta con Salsa Bechamel, Espinacas y Bacon:
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Instrucciones:
1

Una manera diferente de hacer la pasta, con múltiples variaciones.

2

Se cuece la pasta en abundante agua con sal y un poco de mantequilla o aceite.

3

Se enfría y se pone en una bandeja de horno.

4

Se rocía con un poco de aceite de oliva para que se mantenga suelta.

5

Se puede poner aceite de diversos sabores para dar más variedad.

6

Se cuecen las espinacas en abundante agua con sal.

7

Se escurren bien y se pican muy finitas.

8

Se rehogan en una sartén con un poco de aceite, un ajo y el bacon.

9

Se hace una salsa bechamel al gusto, pero ni muy líquida ni muy espesa, (yo la prefiero hacer con mitad mantequilla y mitad de aceite) y si es posible con harina de maíz (MAIZENA).

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En el último momento se puede añadir lonchas de queso para darle un mayor gusto de queso.

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Se mezcla las espinacas y el bacon con la salsa bechamel, se cubre por completo la pasta.

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En este momento tenemos dos opciones.

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Mezclar la bechamel con la pasta o dejarla en capas y que cada uno lo mezcle en su plato.

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Se cubre todo con el queso y se mete en el horno para gratinar.

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Se sirve caliente.

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Dada la contundencia del plato se puede tomar como plato único.

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VARIANTES Esta receta admite muchas variantes,.

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Al igual que toda la pasta, se puede hacer con cualquier tipo de pasta.

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Se pueden realizar muchas variantes en la salsa Añadir queso, no ponerle queso, cambiar el bacon por carne picada, por bacalao, etc.

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Los diferentes tipos de quesos dan diferentes sabores, al igual que los diferentes aceites, etc.

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Partiendo del plato base pasta y salsa bechamel.

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Podemos complicarlo y variarlo de mil maneras.

23

Sólo queda investigar y probar.

24

Para 4 personas.

25

Si te ha gustado la receta de Pasta con Salsa Bechamel, Espinacas y Bacon, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasta o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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