Pasta al vino

INGREDIENTES:
Tortelini de ques ocarne o cualquier otra pasta rellena que nos guste.
250 de Nata
Vino tinto
Un paquete de pasta para 2 personas
Especias:
Pimienta, sazonador de pasta
Una cucharada de aceite
Una pizca de sal
Un bote grande de champiñones laminados
6 lonchas de jamon york

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone las especias y el aceite en una cazuela a hervir, mientras tanto vas calentando la sarten con aceite o manteqilla.
Cuando el Agua ha echado a herviir poner la pasta segun las indicaciones del envase (yo siempre la dejo un par de minutos mas).
Poner los champiñones a hacer en la sarten, cuando estan más o menos un minuto, echar el vino tinto hasta cubrir y dejar a fuego lento hasta que se consuma casi todo el vino.
Cuando este casi consumido añadir el jamon york troceado pequeño y al poco añadir la nata y dejar también que se consuma.
Cuando este hecho, escurrir la pasta y mezclar en la cazuela añadiendo un poco de nata.
Dejar cocer unos minutos y servir acompañado de queso rañado.