Compartir
Compartir en:

Receta de Pasta de azúcar

Valoración: 3,4 (56 votos)
7 comentarios
6 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Pasta de azúcar
Ingredientes para Pasta de azúcar:
También te puede interesar: Receta de Pay de azucar
Instrucciones:
1

Si la glucosa estuviera dura, poner a baño maría, luego colocar la clara en la batidora, comenzar a batir y agregar de a poco la glucosa, batir los dos ingredientes unos minutos.

2

Colocar el azúcar cernida en forma de corona, poner en el centro la clara batida con la glucosa y amasar, si fuera necesario agregar más azúcar puesto que no se hace posible brindar la proporción exacta, dado que la misma depende del tamaño de la clara.

3

NOTA: Alcanza para cubrir una torta de 20 cm de diámetro.

4

Si te ha gustado la receta de Pasta de azúcar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan y bollería o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Pasta de azúcar

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (7)

Escribir comentario sobre Pasta de azúcar

Muy útil
7 comentarios
shirley
Me gusto la receta!solo una pregunta puedo guardarla en la nevera días antes de utilizarla?
yohanna
una consulta esta pasta se pone dura y si es asi como puedo conservar los trabajos terminados
suely
me parece buena receta,en la practica sale bien hay que espesarla porque a la primera sale muy blandita,, gracias.
myrhigliam
hola me puedes decir si esta masa se pone dura????
irache
kisiera k me dijeran k es el azucar cernuda
irene
Hola por favor me puedes ayudar tengo una confusion sobre esta receta es lo mismo que fondant rolled? gracias
alejandra
encuentro que esta receta es muy buena y muy clara para poder aprender

Descubre vídeos interesantes
Platos principales
Recetas para días especiales
Postres
Aperitivos y Tapas
Receta de Pasta de azúcar
Receta de Pasta de azúcar