Pasta con champiñones dulces

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INGREDIENTES:
sal
pimienta
Comino (si no tienes no importa)
champiñones laminados
aceite de oliva
1Cebolla
ajo
Perejil
Vino blanco
orejones confitados (2 o 3)
Crema de leche
pasta (a su gusto)

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a hervir la pasta.
Mientras empezaremos la salsa.
Freir la cebolla troceada, ajo, perejil ,los champiñones y los dos orejones confitados. Es importante tapar la paella con la tapa para que no se frian demasiado i los ingredientes desprendan Agua para que queden mas tiernos.
al pasar unos 5minutos y tras ver que todo esta casi hecho se le añade un chorro de vino blanco i 1minuto despres la crema de leche para que todo el sabor quede homogeneo.
se mezcla la pasta con la salsa i listo!
COMENTARIOS: Yo utilizo el tiempo de cocción de la pasta para hacer la salsa y no perder tiempo.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pasta

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