Pasta marinera

INGREDIENTES

1/2 libra Camarones pelados
1/2 libra pescado blanco (preferiblemente baza)
Pulpo al gusto
anillos de Calamares al gusto
Pimiento verde y rojo
Cebolla
Ajo
sal y Pimienta al gusto
Aceite de oliva
1/2 taza Vinagre blanco
el jugo de un limon

PREPARACION

En una sarten poner a cristalizar la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva, añadir el ajo hasta que comience a saltar, agregar pimiento verde y rojo, los camarones, calamares, el pulpo y el pescado previamente pasado por la plancha y cortado en cuadros pequeños, ajustar la sal y la pimienta. Ir añadiendo poco a poco el vinagre y el jugo del limon.

Mientras tanto, en una olla con suficiente Agua y un poco de sal, poner a ablandar la pasta. Una vez lista, mezclar con la mariscada (ya lista y bajada del fuego) y añadir un poco de aceite de oliva antes de servir.


Es sumamente facil de preparar y, lo mejor, esta lista en poquisimo tiempo.

Recomiendo hacer esta receta con tagliategli o pasta larga.

Buen apetito!!!