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Quiero subir una foto de la receta: Pasta con tomate, alcaparras, aceitunas y anchoas
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INGREDIENTES (para 4 personas) 300 g de Espaguetis sin huevo. 500 g de Salsa de tomate. 15 g de Alcaparras. 250 g de aceitunas negras. 50 g de anchoas en semiconserva. 1 cucharadita de orégano. Aceite de oliva y sal. CÓMO SE ELABORA: Ponemos una cazuela alta con Agua al fuego; cuando comience a hervir le añadimos un puñado de Sal gorda y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla. En esa agua cocemos los espaguetis por espacio de unos 5 minutos, los escurrimos en un escurre-pasta y los pasamos por el chorro de agua fría. Picamos las alcaparras y las aceitunas en cuartos, y escurrimos las anchoas cortándolas por la mitad a lo largo. En una cazuela calentamos la salsa de tomate a la que agregaremos las alcaparras y el orégano; cuando comience a hervir, añadimos las aceitunas, sacamos del fuego la salsa y a continuación juntamos las anchoas a la salsa de tomate. Mezclamos esta salsa con los espaguetis y cocemos todo junto un minuto. Se sirve caliente.
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