Receta de Pastas caseras,
Ingredientes para Pastas caseras,
  • 1 kg.de Harina comun
  • 6 u 8 huevos
  • Agua cantidad necesaria [si hace falta
  • Para verdes: 2 latas espinacas escuridas y cortadas bien chiquitas o procesadas
  • Para rojos, 2 o 3 latas Pimientos morron tambien escurridos y picados chiquitos [agregar a la masa]
Guía para la preparación de Pastas caseras,
  1. Colocar la harina en la mesada,hacer un hueco en el centro,agregar los huevos de a uno,amasar si es necesario agregar agua tibia con una pisquita de sal,unir bien,si se decean verdes agregar las espinacas escurridas y procesadas o cortadas bien chiquitas,si se quieren rojos agregar los pimientos de igual manera amasar bien y dejar descansar 20 o 30 minutos.
  2. Estirar no muy ancha ni gruesa con palote o maquina,cortar los fideos,largos o dandoles formas,cocinar en agua hirviendo con sal,acompañar con la salsa que decee de tomates,salsa blanca,o simplemente con Ajo frito en aceite con un toque de perejily queso rallado[se pueden frizar y duran de 1 a 3 meses[antes de congelar dejarlos secar al aire].
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4 opiniones de Receta de Pastas caseras,
  • Cesar
    Me parece muy buena la receta para hacer los fideos caseros. hechos asi tienen mas gusto. MUCHAS GRACIAS
  • Gustavo
    Realmente me gusta cocinar, y realmente pude hacerla, realmente no es por presumir pero me salio de diez, estoy agradecido por esta informacion gracias y espero otras resetas interesante para hacer
  • Nicole Julien
    Me gusto mucho la reseta de los espaguetis es muy rica la prove es su per deliciiosa
  • Claudiar
    Excelente receta. ¿Se pueden fizar cocinados?
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