Receta de Pastel de Café

Pastel de Café
Basado en 41 valoraciones Temporada: Todo el año
    Ingredientes para Pastel de Café
    Pasos para preparar Pastel de Café
  1. 1 preparaciónprecalentar el horno a 250 g cc. batir el azúcar con la mantequilla. agregar la libra de harina por cucharadas, sin dejar de batir.
  2. Agragar las yemas, las claras, el polvo para hornear, el café, el brandy y seguir batiendo hasta q la masa esté uniforme.
  3. Engrasar y enharinar los moldes, vaciar la masa y meter en el horno durante una hora.
  4. Cuando ya esté listo, se desmolda y se deja enfriar. mientras, en una sartén, se mezcla la crema de leche, la leche condensada y el café.
  5. Cuando haya hervido, se agraga la fécula de maiz disuelta en una tza de leche, sin dejar de revolver hasta q espese.
  6. Cuando tenga la consistencia deseada, se retira del fuego.
  7. 2 presentaciónse pone el pastel en un plato amplio. se chorrea la salsa desde el centro y al momento de servir, se parte una tajada mediana y se acompaña con fresas frescas y con helado.
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7Opiniones de Pastel de Café
BUENÍSIMA FÁCIL LA HARÉ.gracias luz
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ME ENCANTO YA LA HICE Y QUEDA GENIAL NO SABES PENSARON QUE ERA COMPRADO. GRACIAS
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me gusta mucho esta receta me gustaria k me mandaran mas como esta a mi email
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parece muy facil de hacer..y creo que esta rico..
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todo se ve facil lo raro es que se agrega antes la harina y despues las yemas pues yo siempre agrego las yemas despues del azucar pero talvez asi es la receta siempre gracias
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buenisima la receta lo unico que no me queda claro es la forma en que se agrega la claras, si estan batidas a punto de nieve no creo que se deberia de agregar cuando se estan batiendo el resto de los ingredientes
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Pa ahorita me la pongo hacer jejeje :-) se lee delicioso
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