Pastel de Platano

Ingredientes:
para 6 personas 28 ud. galleta maría
2 cuchara sopera Margarina
1 chorro Ron
4 ud. Plátano
1 pizca Nuez moscada
1 pizca Canela molida
15 gr. Mantequilla fundida
4 cuchara sopera Nata
2 ud. Huevo
maizena express
Elaboración:
HACER UNA PASTA CON LAS GALLETAS TRITURADAS LAS DOS CUCHARADAS DE MARGARINA Y EL RON Y FORRAR UN MOLDE CON ESTA MASA. EN UNA SARTEN PONER LOS 15 GR. DE MANTEQUILLA FUNDIDA Y AÑADIR A FUEGO SUAVE LOS PLÁTANOS TROCEADOS CON LA MUEZ MOSCADA Y LA CANELA Y DEJARLOS QUE SE PONGAN TIERNOS.PONER SOBRE LA PASTA CON LA QUE SE HA FORRADO EL MOLDE, BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y LA NATA, AÑADIR UN CHORRITO DE RON Y ECHAR ESTA MEZCLA ENCIMA DE LOS PLÁTANOS. METER AL HORNO HASTA QUE SE CUAJE Y DORE EL PASTEL