Pastel de Salmón Ahumado

Ingredientes:
18 rebanada Pan de molde (sin la corteza)
Mahonesa
4 ó 5 ud. Pepinillos (en vinagre)
8 ud. cangrejo (palitos)
400 gr. Salmon-ahumado-ingredientes_recetas-577_1.html' class='linkEnReceta'>Salmón ahumado
Elaboración:
Se colocan 6 rebanadas de pan sin corteza en una bandeja y se untan con mahonesa por la parte de arriba. Se prepara una pasta con abundante mahonesa, los pepinillos a trocitos, los palitos de cangrejo y los trozos del salmón ahumado más feos y más pequeños. Untar las rebanadas que teniamos preparadas con esta pasta. Tapar esta capa con 6 rebanadas más untadas con mahonesa por las dos caras. Untar con otra capa de pasta y, por último, tapar nuevamente con pan untado en mahonesa. Colocar las lonchas de salmón ahumado más grandes tapando el pastel. Se puede decorar con Lechuga cortada en juliana alrededor y langostinos, caviar, pepinillos,etc... Este pastel, al no necesitar cocción es muy rápido de hacer (una media horita) ¡conservar en la nevera!