Pastel de choclo (1)

Ingredientes para 6 personas:
4 cucharadas soperas de aceite,
1 Cebolla picada,
1/4 de kilo de Carne Molida de vacuno,
1/2 cucharadita de sal,
Pimienta negra recién molida,
3 huevos duros en tajadas,
1/4 de taza de pasas,
2 tasas de Pollo cocido, en daditos,
11/2 tasa de choclos, (puede ser también en conserva o congelados),
1 taza de Leche,
2 huevos batidos,
1 cucharada de Albahaca,
1 cucharada de color,
1 cucharadita de azúcar,
2 cucharadas de Mantequilla.

Método
: Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla 5 minutos.
Agregar la carne molida, la color, sal, pimienta y cocer durante 10 minutos revolviendo a menudo.
Ponerlo todo en un molde de hornear.
Poner una capa de tajadas de huevos duros sobre la carne, poner las pasas al lote y tapar con el pollo.
Cocer el choclo en la leche durante 5 minutos. Dejar enfriar, Agregar los huevos batidos, la albahaca y el azúcar.
Agregue todo eso al pollo. Agregar pedacitos de mantequilla al lote y cocer en el horno a 350 F durante 30 minutos.