Pastel de coliflor y poro (puerro)

INGREDIENTES:
1 poro cortado en cuadritos solo la parte blanca
1 Coliflor pequeña
1 1/2 taza de leche
1 cucharadita de Perejil picado y orégano
sal, pimienta, Ajo picadito,
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de Margarina o Mantequilla
queso parmesano

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar la coliflor en el microondas por 10 minutos, picarla.
Cocinar el poro en mantequilla y unir a la coliflor, agregar los huevos, harina, leche, sal, pimienta, ajo, orégano y perejil picadito mezclar bien. Vacear sobre un molde cuadrado enmantequillado y encima de la mezcla espolvorear queso parmesano y poquitos de margarina . Llevar al M.ondas destapado por 10 minutos. Tambien se puede hacer en horno convencional. Tambien se puede hacer en moldes individuales y servir como entrada.